Целиакия - если своими словами, врожденное заболевание, выражающееся ответом на употребление глютена. Наиболее типичный ответ - жидкий частый стул. Подробнее можно почитать на википедии или на сайте общества “Эмилия”.

Сводка статей:

1. Диагностика целиакии
2. Список продуктов, содержащих скрытый глютен